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孕妇吃豌豆凉粉好吗

孕妇吃豌豆凉粉好吗

少量食用可以,吃太多不好。

豌豆凉粉是用豌豆淀粉(有些会加绿豆淀粉)调和搅拌好后,放入冰箱冷藏制成,属于生冷食物,而孕妇不宜多吃生冷的。另外,豌豆凉粉食用时会添加葱姜蒜、醋、酱油、盐、糖、油辣子、花椒面等调料调味,口味比较重,孕妇饮食应清淡,少吃这些重口食物,所以说孕妇应少吃豌豆凉粉,以免引起身体不适。

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豌豆凉粉的做法

材料:豌豆淀粉120克,盐少许,清水1000毫升。

做法

1、豌豆淀粉倒入碗中加入100克清水搅拌,直至细滑无颗粒。

2、锅中加入剩余的清水和少许盐煮开,然后慢慢倒入淀粉水,边加入边搅拌,中小火煮至透明浓稠关火。

3、把淀粉糊倒入容器中,加盖子放入冷水盆中或者冰箱中冷却2-3个小时。

4、红辣椒,小葱切碎,大蒜切碎,取一个小碗加入酱油,香醋,糖,油辣椒,香油,切碎的辣椒和蒜泥拌均匀,然后取出凝固的凉粉切小块,把调好的味汁浇在凉粉上拌均匀即可食用。

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孕妇吃生冷食物有什么影响

1、孕妇吃多了生冷食物,可能会刺激到子宫,引起子宫收缩影响胎儿的发育,严重的甚至会流产。

2、孕妇的脾胃功能一般比较虚弱,吃太多的生冷食物会影响脾胃功能的消化和吸收,还容易腹泻拉肚子,这对孕妇和胎儿都是不利的。

3、孕妇吃太多生冷食物会导致体内的寒气加重,影响到血液的流动,不利于胎儿发育的同时,自身也更容易怕冷,手脚冰凉,甚至会加快衰老速度。

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