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英国超市最常见的坚果种类

别看英国人民平时汉堡薯片吃得欢,也是有很多人很注重健康的,他们经常会把坚果当零食来补充日常营养素。比起薯片、可乐这些垃圾食品,坚果绝对是拯救零食界的Hero。虽然每种坚果的口味都不同,但是它们的共同特点就是都含有丰富的不饱和脂肪,有利于降脂降压;富含植物纤维,帮助消化和防止便秘;而且更是多种维生素和矿物质的来源,小小的坚果却有大大的能量!委员平时很喜欢把坚果放进烤箱里或微波炉里加热一下(除去水份),只需几分钟就会变得香香脆脆的,拿出来的时候那个香味啊,真是让人欲罢不能。坚果还可以放到酸奶、沙拉、谷物中,给这些食物增味不少。

 

英国超市里贩卖的坚果一般是一袋一袋的,携带起来十分方便。大家平时带一些在身上,出去游玩或者在图书馆学习的时候,如果一时找不到吃的就可以拿出来补充体力和脑力,既营养又美味。在英国,除了各个超市自产的品牌之外,大家还可以看到许多专门做坚果的品牌,而且口味种类堪比薯片,连咱中国的麻辣花生都有,下面委员就来给大家推荐一些好吃的坚果吧。

 

 

坚果类型

 

 

常见坚果(Nuts)

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大家所熟悉的坚果包括核桃(Walnut)、杏仁(Almond)、榛子(Hazelnut)、花生(Peanut)、腰果(Cashews)等。

 

核桃一直被誉为万岁子与长寿果,含有丰富的磷脂,能够补脑、健脑;当感到疲劳的时候,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用,特别适合像我们学生这样的脑力劳动者啦!核桃中维生素E的含量也要比其他坚果要多,对于那些爱漂亮的女生来说实在是不可多得的健康美容食品。

 

杏仁可能属于比较有争议的食物,我身边有很多小伙伴受不了杏仁特殊的味道,但是喜欢的同学可能不论吃什么都会选择杏仁口味的。委员自己就是杏仁的大粉丝,几乎每天都会要吃上一把。大杏仁最明显的营养价值就是含有丰富的膳食纤维,是坚果类中含量最高的。

 

说到榛子,委员第一个想到的是榛子口味的巧克力,像常常吃到的费列罗就是浓浓的巧克力酱包裹着一颗大榛子仁,想到都流口水。榛子营养成分之丰富,被称为“坚果之王”,蛋白质含量高达30%左右,营养价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,而且易被人体吸收。榛子还有个和它长得特别像的兄弟——夏威夷果,两者都是矮个的小胖子。不过委员个人更喜欢榛子的味道啦,夏威夷果更多吃的是它香脆的口感。

 

各种瓜子(Seeds)

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别看瓜子在体态上比前几种小很多,但也是正牌的坚果哦。瓜子种类繁多,常见的有葵花籽、南瓜籽、松子等等,它们的共同特点是能量很高,含有大量的不饱和脂肪和亚麻酸,有助于降低胆固醇水平,保护心血管健康。西瓜子、南瓜子这些相信小伙伴们在国内一定是经常见到了,委员给大家推荐下现在欧美很火的两种Seeds——亚麻籽(Flax Seed)和野鼠尾草籽(Chia Seed)。

 

亚麻籽是坚果中唯一一种富含Omega-3脂肪酸的,长时间服用的话这种脂肪酸可以在人体中转化成帮助大脑发育的DHA,虽然这个转化率比较低,但是亚麻籽本身的营养价值也还是很高的,很值得纳入到平时的饮食中。

 

另一种野鼠尾草籽被称为超级食物,据说能够提供人体所需的蛋白质、钙、硼、钾等多种营养元素;它的Omega-3含量比亚麻籽还要高。鼠尾草籽用水泡了之后会膨胀,食用之后不仅能长时间保持饱腹感,而且富含纤维素,可以润肠通便,进而达到控制体重的效果。大家线上去Holland & Barrett或者线下的Whole Food Market就能买到这两种Seed的完整颗粒(Whole Seed)或是粉末(Milled Seed)啦!这两种Seed混合到谷物麦片(Cereal)、果昔(Smoothie)或者酸奶中,不会改变其他食物的风味,但却能给你增加营养。

 

 

坚果品牌

 

 

超市自产系列

 

Tesco购买入口

 

英国所有的大型超市都有自产的坚果系列,有些是原味的,有些也会做成各种风味的。就以Tesco为例吧,有一款Sweet Thai Chilli Peanuts and Cashew是甜辣口味花生和腰果的混合,是委员邀请朋友们来家里聚餐必备的下酒菜;Tesco Roasted & Salted Macadamia Nuts这款也是委员的心头好,夏威夷果(Macadamia Nut)是一种原产于澳洲的坚果,口味独特,饱满酥脆,盐焗之后的口味只有你亲自尝试下才知道啦;开心果(Pistachio)是委员最爱吃的零嘴没有之一,感觉要比其它坚果来得都要甜,不管是盐焗还是原味都很好吃。

 

Blue Diamond

 

Ocado购买入口

 

Blue Diamond是来自美国加州的牌子,专门卖好多种口味的杏仁。据说它家可是100多年的老品牌,是目前世界最大的杏仁生产商。他们家既有经典的原味杏仁,又有风味杏仁包括蜂蜜味(Honey Roasted),盐焗味(Roasted with Sea Salt),烟熏味(Smokehouse)和芥末味(Wasabi & Soy Sauce)。Wasabi这个口味是它家的招牌,如果爱吃辛辣的同学们可以来挑战下。Smokehouse这个口味也是我个人很喜欢的口味啦,它不同于一般碳烤(Roasted)的味道,烟熏味更浓,口味更重,喜欢重口味的同学很有可能会爱上这一款哦!这一系列各大超市都有卖。

 

Walkers Sensations

 

Waitrose购买入口

 

大名鼎鼎的薯片行家Walkers(乐事)有一个系列是专门做Coated Peanuts的,它家的花生米咀嚼起来脆脆的,味道也相当独特,包括泰式甜辣味(Thai Sweet Chilli)、加州蜂蜜盐味(Californian Honey & Salt)、中国川味花椒味(Chinese Szechuan Pepper)和墨西哥烟熏辣味(Mexican Smoked Chilli)。这个系列的花生米很符合我们中国人的口味,既有甜辣、麻辣又有烟熏口味,听上去就要流口水啦。这系列在Tesco和Waitrose都是有卖的哦。

 

Whitworths 

 

Tesco购买入口

 

Chopped Dates & Walnuts是红枣和核桃的组合,红枣可以补充血气,核桃又可以恢复体力、脑力,最适合我们这些学生党吃啦。委员去官网瞧了瞧,Whitworths好像是专门做烘焙原料的,不仅仅有枣子和核桃,还有杏子和核桃、杏仁、巴西果和榛子等各种坚果和水果干。如果你在零食区找不到它的话,十有八九要去烘焙原料区去找找看啦,因为都是切碎的枣子和核桃,所以英国人也会用来放在蛋糕或者面包里。如果你想要自己做个榛子蛋糕、杏仁派什么的,可以去看看这个牌子的坚果系列,全英超市都有卖的哦。



 

Tyrrells

 

Amazon购买入口

 

大家还记得薯片的小清新牌子Tyrrells吗?委员我可是它家的大粉丝 。Tyrrel不仅出品多种口味的薯片,还有各式各样的蔬菜脆片、爆米花、玉米片等等。它家有一款辣味花生(Spicy Coated Peanuts),其实也就是芥末味的花生,是日式清酒的绝佳搭酒小菜。Tyrrells的这款Nut目测是只有亚马逊有卖的了,如果大家在超市看到可以留言告诉委员哦!

 

Guinness gourmet

 

亚马逊购买入口

 

Guinness啤酒很出名,而它家也很会做生意,不仅出了薯片还有这款Nuts,名符其实的下酒菜呀!这个是啤酒牛肉(Guiness & Steak)味道的腰果和花生,听上去就是蛮重口味的。喜欢喝啤酒的汉子们,敢不敢挑战下?

 

 

坚果是大家的好伙伴,不论是课间休息饿了需要能量,还是嘴巴馋了想要吃些零食,坚果都是极佳的选择。再加上坚果富含多种营养,合理食用的情况下也是不会发胖的,很适合节食减肥的宝宝哦。委员平时喜欢在谷物早餐里加些杏仁、核桃什么的,让平淡的麦片口味变得丰富,也喜欢和酸奶伴着当做零食吃,这样的小零嘴,又健康又营养,吃完感觉自己棒棒哒!