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南瓜子的功效与作用

驱虫

南瓜子中含有的水溶性南瓜子氨酸,有很好的驱虫效果,能灭杀人体内的寄生虫,比如蛲虫、绦虫、钩虫等。对绦虫,蛔虫有明显的驱虫作用,对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用,对血吸虫也具有很好的杀灭作用,老人、儿童绦虫病和腹痛胀满等人适合食用。

南瓜子的功效与作用

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防治前列腺

南瓜子富含锌,对预防和改善男子前列腺疾症具有很好的药用功效。研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故,每天吃上50克左右的南瓜,可以有效的预防和改善前列腺症。

南瓜子的功效与作用

3

防治糖尿病

南瓜子可以提高胰岛素的调节能力,通过减少氧化应激,可有效防止糖尿病并发症。

此外,南瓜子还富含大量易消化蛋白质,有助于血糖稳定。

最后,南瓜子油中所含植物营养素有助于预防糖尿病、肾病。

南瓜子的功效与作用

4

改善精子质量

南瓜子中含有大量的锌,从西医角度来说,多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处,还可以增加精子数量;而从中医角度来说,含锌丰富的食物具有补肾的作用,有助于提高男性生育能力。

南瓜子的功效与作用

5

降压作用

南瓜子含有丰富的泛酸,这种物质可以缓解静止性心绞痛,并有降压的作用。

食用方法:每日去壳嚼食生南瓜子90克,分早、中、晚三次服。一周为一个疗程,可连续服2~3个疗程。

南瓜子的功效与作用

6

预防肾结石

南瓜子中含有大量磷质,如果人们常吃南瓜子,吸收其磷质,就可防止矿物质在人的尿道系统凝结,使之随尿排出体外,达到预防肾结石的目的,还可促进已有结石的排出。

南瓜子的功效与作用

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防治牙龈萎缩

南瓜子中含有大量的磷,每100克南瓜子仁含磷1159毫克,老年人食用可治疗牙槽骨萎缩。

另外,南瓜子中富含胡萝卜素和维生素E,这两种物质能够直接滋养牙龈,预防牙龈萎缩。

南瓜子的功效与作用

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保护胃粘膜、帮助消化

南瓜子中含有果胶,它可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

南瓜子的功效与作用

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解毒

南瓜子中含有果胶,还有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

南瓜子的功效与作用

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治疗失眠

南瓜子中富含色氨酸,而色氨酸是合成催眠成分5-羟色胺的必需成分,所以常吃南瓜子可以促进睡眠。

南瓜子的功效与作用

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南瓜子的食用方法

炒南瓜子

食材:南瓜子

做法:

1、吃南瓜时候,把南瓜子留下。

2、用水泡一下。

3、沥干水分,放阳台晒干,一般天气好,晒三五天就可以了。

4、南瓜子入平底锅,中小火炒。

5、不停地用铲子翻,使受热均匀。

6、观察南瓜子表面变色,能闻到香味时,尝一下,大概八九分熟就可以了。

7、然后关火,盖盖子焖一会,就完全熟了。如果已经炒到十分熟,就不要焖了,直接倒出,铺开晾凉,堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头,就不好吃了。

南瓜子的功效与作用

南瓜子蛋糕

食材:南瓜子仁20克,低筋面粉90克,蛋2个,细砂糖50克,玉米油60克,小苏打粉1/4小匙,椰子粉20克,南瓜子15克。

做法:

1、1个全蛋 1个蛋黄加糖打匀。

2、再加入油继续打匀。

3、低粉 苏打粉拌匀筛入刚才的油糖液中,并加入椰子粉和切碎的南瓜子仁拌至无干粉状。

4、1个蛋白打发,入面团中伴成面糊。

5、将机糊倒入小纸杯中,表面洒上南瓜子。180度烤25-30分钟(视自家烤箱威力调整)。