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雪花酥怎么做好吃

做法一

原料:原味棉花糖300克、奶粉70克、综合坚果70克、黄油90克、饼干200克、蔓越莓干60克、玉米圈25克、防沾装饰、奶粉25克

做法:

1、把综合坚果,蔓越莓,70克奶粉称重好备用;

2、200克饼干放容器里,如果饼干太大就象我这样掰成块。饼干里加入玉米圈25克。把坚果,蔓越莓倒入饼干并混合均匀;

3、90克黄油放锅里加热融化,黄油融化后加入300克棉花糖,搅拌融化。棉花糖融化好加入70克奶粉搅拌,搅拌均匀;

4、把混合后的饼干,坚果,果干等一起和搅拌好的牛轧糖搅拌,让糖拉出的丝状完全包裹饼干混合物;

5、模具里垫保鲜膜或油纸,把搅拌均匀的雪花酥材料放入模具压实整形;

6、放凉后去除切块,切的时候撒一些奶粉防沾,撒了奶粉的雪花酥白雪飘飘的感觉,更加名符其实。

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做法二

原料:棉花糖200克、黄油50克、全脂奶粉50克、蔓越莓干50克、杏仁50克、花生50克、儿童动物饼干250克

做法:

1、棉花糖200克,黄油50克,全脂奶粉50克,蔓越莓干50克,杏仁50克,花生50克(炒过的);

2、在锅上将黄油小火融化,放入棉花糖,搅拌至其充分融合,棉花糖出现拉丝程度;

3、将其他材料一同放入锅中搅拌。此时由于棉花糖是热的,其他材料是常温,故而搅拌难度较大,需要用双手用力将材料糅合均匀;

4、将搅拌均匀的材料放入高度约三公分高,长三十公分,宽二十公分的铝制模具中,用擀面杖将其擀平。将全脂奶粉均匀撒于表面;

5、待放置常温后,用刀切开,分至长宽高均约为三公分的方块。

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做法三

用料:棉花糖100克、黄油25克、奶粉25克、奥利奥100克、坚果(随意搭配) 80克

做法:

1、全部材料称好;

2、黄油入不粘锅融化,锅里开最小火;

3、黄油融化好加入棉花糖;

4、棉花糖融化后加入奶粉,搅拌均匀;

5、加入坚果,坚果拌匀加入奥利奥,充分拌匀;

6、放入烤盘整形,个人觉得要用油纸,不然太黏了,放凉后再切块,然后撒上奶粉。

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做法四

原料:饼干270克、奶粉68克、棉花糖240克、黄油60克、蔓越莓90克、坚果90克

做法:

1、将饼干掰成小块(小块饼干不用掰碎);

2、将黄油放入锅中小火加热融化;

3、加入棉花糖加入锅中小火加热融化;

4、在融化的棉花糖中加入奶粉搅拌均匀;

5、再加入饼干碎和果干翻拌均匀,在搅拌均匀后加入坚果搅拌均匀;

6、再把做好的雪花酥放入盘中压成2-3cm厚度的方块冰箱冷藏20分钟(冬天无需冷藏),取出撒上少许奶粉,切成大小均匀的正方体即可食用。