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什么食物降压效果最好 营养师推荐这五种食物

黑巧克力

黑巧克力不仅能抚慰女生的味蕾,还能为健康带来许多益处。很多研究都发现巧克力可以降血压,这都要归功于巧克力含有「黄烷醇」,这是一种强效的抗氧化剂。

黑巧克力(可可含量50%~70%)可以降低收缩压或是将血液从主动脉抽到身体其他部位的压力;此外,黑巧克力也有助于舒缓舒张压,以及心脏充满血液时的血压。

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2

亚麻籽

亚麻籽含有丰富的脂肪酸、纤维以及被称为木脂素的多酚,因此许多研究人员认为,由于木脂素具有「抗氧化作用」,因此亚麻籽有助于降血压和避免心脏病的原因。

就有一项研究请所有受试者每天摄取30克磨碎的亚麻籽,时间持续半年,结果最后发现,亚麻籽确实是缓解高血压的最佳饮食方式之一。

营养师建议将4汤匙亚麻籽加到食物中,不管是汤或是任何烘焙食物都可以,但要注意因为亚麻籽的纤维量很高,所以一开始最好先加一点点就好,否则肚子可能会不习惯。

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3

硝酸盐蔬菜

就有研究发现,「硝酸盐蔬菜」可以降低血压,由于硝酸盐蔬菜会透过增加体内的一氧化氯起作用,而这种化合物有助于扩张血管、改善血液流动和循环的功能,因此可以降低血压的水平。

Hill说,含有硝酸盐的蔬菜有甜菜、生菜、菠菜和羽衣甘蓝等等,而胡萝卜、高丽菜、四季豆和芹菜都含有对血压和心血管系统有益的硝酸盐;此外,这些蔬菜也是纤维、维生素C以及叶酸的良好来源,但是还是要依照身体状况决定摄取量,才不会越吃越伤害身体。

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4

橄榄油

说到「地中海饮食」,绝对少不了的主角就是橄榄油,尤其是「特级初榨橄榄油」,更有助于降低高血压;一项研究指出,如果你将橄榄油和含有硝酸盐的蔬菜混在一起,更能看到降血压的功效,而且特级初榨橄榄油除了含有抗氧化剂之外,也含有健康的单不饱和脂肪和抗发炎的特性。

营养师可以购买装在「深色瓶子」中的橄榄油,因为光线可能会让橄榄油更快变质;烹饪或是做沙拉可以加入2汤匙橄榄油就够了。

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5

坚果

腰果、花生、杏仁和开心果都被证实不只能够降低罹患心脏病的风险,还可以降血压。Hill表示,你可以抓一把坚果当成零嘴吃,或者是将坚果搭配其他食物一起吃。

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