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土豆炒瘦肉怎么炒好吃

土豆炒瘦肉怎么炒好吃:土豆炒肉丝

材料:土豆、青椒、红椒、肉、码盐、山芋粉、酱油、料酒。

做法:

1、土豆切丝,浸在水中。青椒,红椒切丝备用。

2、猪腰条肉切丝,码盐·山芋粉·酱油·料酒,抓匀稍放一会。

3、起油锅,见热倒入肉丝炒熟装起。

4、另起油锅,倒入青椒丝爆炒至翠绿,见香,装起。

5、把土豆丝捞起,漓干,油锅见热,倒入土豆丝,马上倒些醋,翻炒均匀后放2包厦门伊面的泡面料(秘密就是此招)。

6、七成熟后加少许盐。泡面料会咸。翻炒数下,倒下青椒丝,肉丝,红椒丝,大火炒匀即可。如果加入榨菜丝也照样美味。

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土豆炒瘦肉怎么炒好吃:豆豉土豆炒肉

材料:肉片200g、土豆300g、油适量、盐适量、豆豉适量、香菜适量、料酒适量。

做法:

1、起油锅,热后加几粒蒜片,加豆豉炒至。

2、加入肉片一起炒,加些适量水烧开。

3、盛入碗中备用。

4、另起油锅,加入土豆片。

5、加适量料酒。

6、炒至透明时加入肉片。

7、加一点水烧开。

8、加入切好的香菜未翻炒下关火。

9、调味出锅,装盘。

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土豆炒瘦肉怎么炒好吃:洋葱土豆炒肉片

材料:猪肉100g、洋葱半个、土豆1个、油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、尖椒适量。

做法:

1、土豆切片,泡去淀粉。洋葱洗净切小。

2、尖椒切末,葱切小段。

3、起油锅,倒入土豆大火快炒。

4、稍炒一下,倒入洋葱。一起大火快炒。

5、炒匀,放盐调味。

6、接着炒,待土豆片和洋葱差不多快熟了倒入之前炒好的肉片。

7、加适量酱油,充分翻炒。

8、炒匀,放入葱花和尖椒。

9、炒匀装盘。

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