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哪些人不适合吃莜面

1、消化能力有问题的人:消化能力有问题的人不适合吃莜面,因为这些食材较粗糙,跟胃肠道物理摩擦,会造成伤口疼痛。容易胀气的人,吃多了也不舒服。

2、患消化系统疾病的人群:如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡,进食大量莜面易引起静脉破裂出血和溃疡出血。提醒:有肠胃疾病的人,别吃太多荞麦类,因为荞麦类容易有消化不良的问题;也要斟酌吃大豆类,避免胀气。

3、贫血、少钙的人:谷物的植酸、草酸含量高,会抑制钙质,尤其抑制铁质的吸收,牛奶不能跟五谷饭一起吃,才不会吸收不了钙质。