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新鲜莲子怎么剥皮

莲子可以炖汤,可以煮粥,做法多样味道也美味,可是刚从湖里收上来的都是一个个完整的莲蓬啊,这样怎么剥皮才能将白嫩的莲子完整剥出来呢,今天我就来教教大家新鲜莲子如何剥皮!

操作方法

  • 01

    先将莲蓬掰开,将一粒粒的绿色莲子取出来放到一处。

  • 02

    我们指甲长的可以直接用指甲剥去莲子外面那层绿色外衣,指甲短的可以用小刀划一个小口,这样也很容易剥。

  • 03

    莲子剥完后还要去掉苦苦的莲芯,这里有两种方法噢,第一种把莲子用小刀划成两半取出莲芯。

  • 04

    第二种就是使用牙签,用牙签往中间轻轻一顶,莲芯就出来啦,这样一盘莲子就剥好啦,是不是很简单呢!