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安化黑茶砖茶怎么切?茯砖茶怎么切?

黑茶、茯砖茶等都是经过蒸压成型的,所以比较硬,取用时需要借助茶刀或者茶锥等工具。

工具/材料

茯砖茶、茶刀、茶锥

操作方法

  • 01

    先将购买的砖茶从包装中取出,一般的砖茶都是用牛皮纸包装的,在拆开时要注意不要将牛皮纸弄碎或者扔掉,以便留着包装剩下的砖茶。

  • 02

    将茶刀或者茶锥从茶砖的侧面和上面中间部位沿着纹路慢慢插进去,然后稍微用力把茶砖撬开或者掰开。

  • 03

    用茶锥在撬开的茶饼边缘取适量茶叶(茶锥的锥尖一定不要朝向自己),一般取10克左右就够饮用一次的。

  • 04

    剩下的茶砖用专用的茶盒装好,也可以用原来的牛皮纸包住,防止味道散发。