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手把手教你包广式碱水粽子

广式碱水粽子清香好吃,在全国都小有名气,下面把广式碱水粽子的做法分享给大家参考。

工具/材料

糯米,食用碱水,粽叶。

操作方法

  • 01

    把糯米用水泡1个晚上。

  • 02

    捞上来沥干水份,加食用碱水进去搅拌均匀腌制30分钟左右。【碱水按说明下料】

  • 03

    粽叶折成V形,然后把腌制好碱水的糯米放进去。

  • 04

    把叶子折包下来。

  • 05

    然后用线绑固定。

  • 06

    放进锅里煲3个小时左右。

  • 07

    捞出来晾凉后,粘白糖就可以吃了。