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卖不完的水果如何保鲜

水果经销商因为水果卖不完,往往需要储存起来第2天继续卖,可是水果是易腐烂,应该怎样储存才能够更好的保鲜呢?下面让我们一起去了解吧。

卖不完的水果如何保鲜

简要回答

方法是:要区分将要储存的水果是已熟还是未熟的水果,热带水果不适宜低温保存,冷藏水果前不要洗。

详细内容

  • 01

    储存水果要分清楚它是已熟水果,还是需要放熟再吃的水果。像苹果、梨、柑橘、草莓、枇杷、樱桃、葡萄等就是已熟的水果,如果不及时存放就会烂掉。像猕猴桃、香蕉、桃子、牛油果、柿子等是需要放熟之后才能吃的水果,需要放置一段时间才储存。

    卖不完的水果如何保鲜

  • 02

    储存水果还需注意,热带水果不适宜低温保存,会很快使水果产生色斑,再烂掉。冷藏水果前也不要洗,最好用纸袋包住放冰箱,塑料袋就要将袋子戳几个小洞,以免气积存,水果就会烂掉。

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  • 03

    苹果

    皮厚的苹果比较耐放,像蛇皮果皮比较薄,保存时间就不会那么长了。苹果会释放乙烯,有催化效果,能很快催熟催烂其他水果,就不要和香蕉放在一起,会加速香蕉的熟度,烂的就很快。

    苹果的储存就需要把苹果用报纸包起来,放在纸箱子里,存2个月都没问题。如果要把苹果放冰箱也是可以的,温度在1℃就很合适,温度过低或过高都不利于苹果的储存。

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  • 04

    香蕉

    买回来的香蕉先清洗一下,洗掉表皮上的催熟剂,保存时间会更长;再擦干香蕉表皮上的水分,利于保存;用保鲜膜将香蕉蒂包起来,不会让水分流失;再用一层纸巾包住整个香蕉,最后用塑料袋密封好香蕉,并排出袋子中的空气,放在阴凉通风处,香蕉就可以长时间保存了。如果买回来的香蕉只需保存2-3天,就不用那么麻烦,直接将香蕉装进袋子,排出空气放置就行,不用放在冰箱,香蕉是热性水果,低温的容易坏掉。

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  • 05

    车厘子

    这个季节正盛产车厘子,大街小巷都有卖,看着就眼馋。可要怎么保存呢?车厘子很容易坏,保存方法肯定要复杂一些。在一个小纸箱子里铺上一层纸巾,放上一层车厘子,再在车厘子上铺一层纸巾,放上车厘子……就这样一层接一层,盖好箱子放进冰箱就行了,能保存一周左右。

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  • 06

    葡萄

    葡萄在储存之前不要洗,将一大串分成小串,装进密封的袋子里放冰箱就行,可以保鲜2-3周。

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